A Földközi-tenger térségében lakó népek étrendje, a „mediterrán diéta” méltán örvend manapság is nagy népszerűségnek.

Az étrend alapja – hasonlóan csaknem minden, egészséges táplálkozásra vonatkozó javaslattal – a sok zöldség és gyümölcs, a teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek nagy mennyiségű fogyasztása. Az étrend kiegészül a halak rendszeres étrendi szerepeltetésével. További különlegesség a rendkívül sok extra szűz olívaolaj használata – gyakran a kenyérre is azt kenik vaj vagy margarin helyett. (Az olívaolaj jótékony hatásairól inzulinrezisztencia és cukorbetegség esetén külön blogcikkket lehetne írni.) A húsfogyasztás része a mindennapoknak, de jellemzően csak heti néhány alkalommal kerül a tányérra hús.

A mediterrán diéta követői körében egyes betegségek ritkábban fordulnak elő. Az ilyen étrend – vagy inkább életmód – mellett nehezebb meghízni, csökken a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának esélye. Már kialakult cukorbetegségnél a sok rostfogyasztás miatt válik stabilabbá a vércukorszint. Az étrend mérsékli a cukorbetegségben amúgy is gyakori szív – és érrendszeri megbetegségek kockázatát is.

Mediterrán étkezéshez nem feltétlenül szükséges drága, vagy a magyar gasztronómiában ismeretlen/nehezen beszerezhető alapanyagok használata. Az egyetlen és kikerülhetetlen olívaolaj kivételével az étrend minden eleme pótolható hazai alapanyagokkal.

Lássunk egy 1 napos étrendet, hazai/itthon könnyen beszerezhető alapanyagokból válogatva, a mediterrán diéta szellemében!

Korunk egészségügyi problémáinak jelentős része a XXI. század eddig soha nem tapasztalt mértékű életviteli változásaira vezethetőek vissza: a szinte korlátlan mértékben rendelkezésre álló táplálékra és a mozgásszegény életvitelre. Nem csoda, ha a felesleges kilók – a velük járó problémákkal együtt – szaporodni kezdenek.

Nem könnyű feladat az áruházak édesség-részlegén szemünk elé táruló, ínycsiklandó finomságoknak ellenállni. A választék több, mint bőséges. Akaraterőnket megacélozva igyekszünk nem észrevenni kedvenc csemegéinket, de nem mindig sikerül tudatos döntéseket hozni.

Mentségünkre szolgál, hogy az édes íz szeretete génjeinkben kódolt: már az újszülöttek is elégedettebb arcot vágnak, ha édes ízzel találkoznak. Ne feledjük: az anyatej is édes, a jól ismert tehéntejnél édesebb! Ez már önmagában megalapozza vonzódásunkat az édességek felé.

Mit tehetünk cukorfogyasztásunk mérséklésére, ha egyfelől ösztönösen keressük az édes ízt, másfelől nap mint nap ellent kell állnunk a termékbőség kísértésének?

Egy Indiában régóta ismert és használt gyógynövény, a gurmar (Gymnema sylvertre) segítségünkre lehet cukorfogyasztásunk mérséklésében. Már a növény neve is önmagáért beszél: hindi nyelven „cukorgyilkos”-t jelent.

Hogyan fejti ki hatását ez a különleges növény? A gurmar blokkolja nyelvünkön az édes ízt érzékelő receptorokat, így az édes nyalánkságokat már nem érezzük annyira kellemesnek. Amit nem tartunk kellemesnek, arról könnyebb lemondani is. Az édesség utáni sóvárgás mérséklésével akaraterőnk hathatós segítséget kaphat étvágyunk féken tartására.  

A Diabest^® filmtabletta komplex étrend-kiegészítő készítmény, amely a gurmaron kívül további 13 összetevőt tartalmaz szervezetünk egészséges cukor-egyensúlyának támogatására.

A cukorbetegség sokféle, hosszú távon kialakuló szövődményt okozhat. A betegséggel szorosan összefügg az erek állapotának romlása. Minél régebben szenved valaki diabéteszben, minél magasabb a vércukorszintje, az erek annál inkább sérülnek.

A perifériás erek és idegek károsodásának egyik gyakori következménye a diabéteszes láb kialakulás. A vérkeringés az alsó végtagokban romlik. A bőr szárazzá, sérülékennyé válik. A cukorbetegségben szintén jellemző ízületi deformációk miatt a láb statikája megváltozik: a szokásostól eltérő helyeken új nyomáspontok alakulhatnak ki, ahol a bőr megvastagszik, bőrkeményedések jönnek létre. A száraz bőr előbb berepedezik, majd később sebek, fekélyek alakulhatnak ki rajta. Ezek a sérülések a rossz vérkeringés miatt lassabban gyógyulnak. Nehezíti a helyzet időben történt felismerését, hogy az idegek károsodása miatt az érintettek fájdalomérzékelése is csökkenhet, így gyakran csak későn veszik észre a problémát.

Cukorbetegeknél – a diabéteszes láb szindróma megelőzése érdekében – fokozottan kell ügyelni a megfelelő lábápolásra. A lábat rendszeresen ellenőrizni, a bőrt pedig puhítani, hidratálni kell: különösen fontos, hogy az ne száradjon ki, így megelőzhető az apró sérülések kialakulása.

Cukorbetegek számára a lábápoló krémek használata elengedhetetlen a diabeteses láb megelőzése érdekében! A Medimento lábkrém manuka mézzel kiemelkedően magas, 25 %-os ureatartalma fokozza a bőr vízfelvételét, és a szaruréteg vízmegkötő képességét. Cukorbetegség esetén is használja a Medimento lábkrémet lába mindennapi ápolására!

Tudjon meg többet a Medimento lábkrémről! https://diabest.hu/a-diabeteszes-lab/

Itt a nyár, és vele együtt a kerti partik, grillezések, strandolások, nyaralások időszaka. Ilyenkor jól esik barátainkkal együtt szürcsölgetni a finom, hideg alkoholos italokat, jégkockával, szívószállal, napernyővel… Felborult szénhidrátanyagcsere esetén azonban nem csak az számít, mit eszünk: italainkra is figyelnünk kell.

Miért gond az alkoholfogyasztás felborult szénhidrát-anyagcsere esetén?

• Az italok alkoholtartalma: Az alkohollal kapcsolatban az egyik probléma, hogy gátolja a máj glükóz-kibocsátását, ezért alkoholos italok fogyasztásakor fennáll a hirtelen vércukorszintcsökkenés (hypoglikénia) kialakulásának veszélye. Nagyon magas alkoholtartalmú italok (pl. pálinka) fogyasztása ezért nem javasolható. A hypoglikéma fellépésének kockázata mérsékelhető, ha az alkoholtartalmú ital mellé rágcsálunk valami, lehetőleg magas rosttartalmú nasit, például teljes kiőrlésű kekszet.
• Az italok cukortartalma: A likőrök, édes borok és pezsgők, valamint koktélok cukros italok: fogyasztásuk után a vércukorszint túlzottan megemelkedik, majd (alkoholtartalmuk révén) hirtelen túlzottan le is esik.
  • A nyári koktélok cukortartalma különösen magas, hiszen általános receptúrájuk szerint az alkohol mellett szirupokat, és valamilyen gyümölcslevet is tartalmaznak.
  • A sörök szénhidrát-tartalma is magas, így fogyasztásuk kerülendő. Gabonából készült italok („folyékony kenyér”): 4-5 dl sör fogyasztása kb. fél zsömle szénhidráttartalmának felel meg.
  • Jobb választás a száraz borok, száraz pezsgők fogyasztása
• Ne kezdjünk vad, őrjöngő-ugrálós bulizásba alkoholfogyasztás mellett! Az aktív mozgás ugyanis a vércukorszint hirtelen leesését okozhatja, főleg, ha alkoholt is fogyasztunk mellette.
• Az alkohol vízelvonó tulajdonsága miatt fogyasszunk sok vizet, hidratáljuk szervezetünket!
• A rendszeres alkoholfogyasztással kapcsolatos további probléma, hogy csökkenti a szervezet B12-vitmin szintjét. Ezt a vitamint a szénhidrát-anyagcsere zavarban szenvedők számára gyakran felírt, első választandó gyógyszerhatóanyag, a Metformin is csökkenti. Rendszeres alkoholfogyasztás mellett még fokozottabban kell ügyelni a megfelelő B12-vitamin ellátás biztosítására.

A fentiekből látszik, hogy IR vagy cukorbetegség esetén az alkoholfogyasztásra figyelni kell, de nem szükséges annak teljes kerülése! A nyári melegben 1-1 pohár száraz vörösbor, vagy száraz pezsgő elfogyasztása szénhidrát-anyagcsere zavar esetén is megengedett. Együnk azonban mellé teljes kiőrlésű nassolnivalót, kerüljük az intenzív mozgást, igyunk vizet, és pótoljuk azon vitaminok bevitelét, melyeket az alkoholfogyasztás negatívan befolyásolhat.

A Diabest® filmtabletta B12-vitamin tartalma segíti a szervezet megfelelő B12-vitamin ellátásának biztosítását!

Az inzulinrezisztencia megosztó jelenség. Egyes szakemberek csak legyintenek rá, mások viszont komolyan foglalkoznak az állapot rendezésével.

Ön tudta? Az inzulinrezisztencia – hivatalosan, a betegségek klasszifikációja alapján – nem létező betegség. Mégis itt van köztünk, mégis foglalkoznunk kell vele.

Mai cikkünkben néhány általános étkezési tanácsot adunk azoknak, akik életmódváltással, több mozgással, egészségesebb étkezéssel szeretnék javítani egyensúlyát vesztett cukor anyagcseréjüket.

• Cukor-anyagcsere esetén fontos a rendszeres étkezés. Minden étkezés tartalmazzon legalább 1 adag, keményítőben gazdag ételt (ez lehet pl. egy közepes szelet kenyér, vagy kb. 3 evőkanál gabonapehely a reggelihez, 2 db főtt, tojás nagyságú burgonya, 2-3 evőkanál rizs vagy kuszkusz stb.). Főétkezéseink során a keményítőt tartalmazó étele mennyisége azonban ne haladja meg a teljes étkezés ¼-1/3 részét.
• Kerüljük a cukros ételek és a hozzáadott cukor fogyasztását!
• Együnk minél több zöldséget és gyümölcsöt, de a napi gyümölcsfogyasztást osszuk szét a nap folyamán, mert minden gyümölcs cukrot tartalmaz, ezért nem célszerű egyszerre sokat enni belőle. Fogyasszunk minél több zöldséget! A hüvelyes növények szénhidráttartalma jelentős, de azokat lassan felszívódó formában tartalmazzák – a számos egyéb értékes összetevőjük (fehérjék, rostok, vitaminok, ásványi anyagok) mellett.
• Ha túlsúllyal is küzdünk, fogjuk vissza a zsírfogyasztásunkat is! Használjunk alacsony zsírtartalmú tejtermékeket (1,5 %-os tej, 12 %-os tejföl, normál joghurt a görög helyett, zsírcsökkentett sajtok stb.) és sovány húsokat. Kerüljük a frissen sült ételeket, helyette pároljunk kevés zsiradékon, süssünk sütőzacskóban, római tálban, agyagedényben, főzzünk stb.

Ha a zsírtartalomra is figyelnünk kell, fontos, hogy tudjuk, mit lehet alacsony zsírtartalmú terméknek nevezni. Ezt a jelölést olyan élelmiszerek kaphatják meg, melyek zsírtartalma 100 gramm élelmiszerre vonatkoztatva 3 gramm alatt van. DE ITT is a részletekben rejlik az ördög: egy keksznél, desszertnél, egy jégkrémnél hiába alacsony a zsírtartalom, mert ezek jellemzően rengeteg cukrot tartalmaznak – összkalória bevitel szempontjából tehát nem jelentenek jobb választást, és a cukor-anyagcserére is kedvezőtlenebb a hatása.